Atelier du samedi 16 août - La cuisine médicinale : recettes et secrets d’herboriste

Les plantes médicinales ne se limitent pas aux tisanes! Elles s’invitent aussi dans la cuisine pour enrichir nos plats de saveurs uniques et de bienfaits pour une cuisine préventive et guérissante. Dans cet atelier, nous explorerons comment intégrer les plantes médicinales à l’alimentation quotidienne, que ce soit sous forme de pestos, de vinaigres, de bouillons, d'infusions culinaires ou encore de desserts parfumés. Tu apprendras à marier leurs propriétés avec des ingrédients simples, à adapter leur usage en fonction des saisons et des besoins du corps, et à tirer parti de leurs vertus digestives, toniques ou apaisantes. Ensemble, nous verrons plusieurs recettes et dégusterons des préparations.

Date : Samedi 16 août, 9h30 à 14h
Lieu : Herboristerie Les effeuilleuses (440, rang 4, Sainte-Clotilde, J0L 1W0)

Places limitées. On t'invite à apporter ton lunch.